チョコシートの折り込み＆ハムロール

いつものように1斤分の生地を仕込んで
甘いのとお惣菜系と半分ずつ作りました

既に忘れかけてるけど・・・多分、フランスパン専用粉で作ったと思う

チョコシートの方は、層を作って折りたたんだ後、
その後は特に成形せずに、4等分にカットしただけ


焼きあがりはこんな感じ。　



ハムロールの成形は、平たく伸ばした生地にハムとマヨネーズを敷き詰めて、
くるくると丸く巻く → 4等分にカット

焼きあがりはこんな感じ。　

全体の、発酵前と発酵後。


 

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