シナモンロール２種

先日は、シナモンロールと紫芋のパンを
デニッシュ風（ふう）の生地で作ってみたのだけど、
今回はノーマルの生地でシナモンロールを作ってみました


１斤分の生地を四角く伸ばして、溶かしバターを塗り、
シナモンシュガーとミックスナッツをパラパラ・・・


それをくるくる巻いて、半分は真っ直ぐカット



もう半分は三角（台形？）にカット

こちらは、中央に箸をグッと抑えつけて、
両端の断面を見せるような成型に。
（かもめ食堂風）

デニッシュ風のとは違い、あっさりした食感
これはこれで、パクパクと食べちゃいそう

でも、粉を変えたせいか、若干固めの食感って気も
（ただ単に、水分が少なかったからかもしれないけど）

ちなみに今回使った粉は、ゴールデンヨット１００ｇ、
　　　　　　　　　うどん用の中力粉（地粉）５０ｇ
ココまでは、いつもと同じ。

新しく使ってみた粉は
そめいよしの　これを１００ｇ

全体の４割。
やっぱり影響あるのかな・・・
今度、この「そめいよしの」１００％で食パンを焼いてみる事とします。

オマケ。
生地を少しだけ残しておいて、２本だけコッペパンを作りました。
　　　　　

朝食用にソーセージ、旦那が会社に持って行くようにハムサンド。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味見させてもらうのを忘れちゃいました

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