デニッシュ風（ふう）のシナモンロール＆紫芋のパン

久しぶりに甘々のシナモンロールが食べたくなったので作ってみました。

生地は
フランスパン専用粉 リスドォル　　１００％（２５０g）で

で、前回初めて使ってみた
マーガリンT-フレッシュシートの折り込みを、再度チャレンジ

半量をシナモンシュガー＆ミックスナッツ、
半量を紫芋のペーストを巻き込むことにしました。
全部同じ味だと、食べ飽きちゃうだろうし


相変わらず手際が悪く、溶けてきたマーガリンで手がベタベタ
とても、作業過程の撮影など出来るわけもなく・・・

いきなり焼き上がり写真です



成型後、発酵後も、とんでもなくヘンテコな形で、
実は途中からは、かなり投げやりな気分でした

でも焼いてしまうと、思っていたよりはマシな感じです



一応、その中でもマシな形のパンをピックアップ

これはシナモンの方。　
（白ザラメ トッピング）



　こちらは紫芋の方。
（黒ゴマ トッピング）

デニッシュ風で作るなんて、ちょっとハードル高かったかな
今度は、普通のシンプルな生地で作ってみよう
全部、シナモンロールでもいいなぁ。（バカウマだったので）



今回の成型は一応、
かもめ食堂風（ふう）でした

http://plaza.rakuten.co.jp/LaMiaVitaComeVa/diary/200906200000/

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