ちくわパンとラウンド食パン

自分的にはハードルの高い粉、
そめいよしの　で再チャレンジしてみました。

前回は水分調整しすぎ？たせいか、焼き上がりも固め。
その割に、生地はべたついて扱いづらい

今回もべたつく感じは同じだけど（これは仕方ないのかな？）
焼き上がりはまずまず、味見もしたけどふんわりモチモチの食感



例の、トヨ型ダブル使いのラウンドパンです。



ＨＢの生地づくりコースで１.５斤分作り、その3分の1強で
ちくわパンも作りました。


竹輪の中心には、大葉とチーズを入れてみました
　

竹輪が５本あったから生地を５等分したけど、
ちょっと生地が足りなかったみたい


それにしても、この粉で成型するのは難しい
　


残りは、食パンで消化してしまおう

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