クリスマス・シュトーレン☆*:･

本来ならもっと早く作っておくべき
クリスマスのパン菓子シュトーレン
Ｂｉｇに作りました～ヽ(^o^)丿


本来は、クリスマスが来るまでの間にチビチビ食べるものだからね

でも今年はちゃんと作っただけで満足
生地はホームベーカリーで作ったし、本格的とは言えないけど、
ドライフルーツやナッツを、ドカッとたっぷり入れました

　　　

バターたっぷりの生地だから、かなりベトベトしたけど
ラップに挟んで成型したので、意外とスムーズに

焼きあがり後の写真撮るの忘れた～

焼きあがり後、溶かしバターを塗って、粉砂糖をたっぷり
（それが一番上の写真）
　　　　　　　　　　　　　　　　なかない粉糖 300g


すぐにもスライスしたいけど、せめて１日寝かせるために我慢します
スライス後の画像は、後日掲載 掲載しました！
フランスパン専用粉　　２００g
強力粉（春麦）　　　　　１００g
砂糖　　　　　　　　　　　　１５g
塩　　　　　　　　　　 　　４.５g
卵　　　　　　　 Ｍ1個とＳ1個
牛乳　（卵と合わせて　１８０g）
ドライイースト　　　　　　　７g
バター　　　　　　　　　　９０g

ラム酒付けドライフルーツ類
ミックスナッツ
上塗り用のバター
粉砂糖

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