折り込む事にハマる (*^^)v・・・チョコ＆いちご

最近、パン作り時に折込用のフラワーシートをよく利用・・・というか練習中

一昨日は
チョコシートを利用。


1斤分のパン生地に１／４シートを折り込んで５等分


ネジってリング型にして、IFトレー丸型に入れて焼いてみた。

トレーに入れて焼くと、天板にギッチリ並べても
お隣同士くっつく失敗が無くて重宝
天板も１枚で済むし～

１／４シートを使ったけど、１／６シートでも良かったかな。
チョコ味が若干濃い様な・・・


昨日はいちごシートを利用。

こちらも１斤に対して１／４シートを折り込んで５等分
５つのうち２つを手綱こんにゃく風にして・・・


残り３つはIFトレー楕円型に入れて焼いた。

コレでなんとか天板１枚で１回で焼ける

イチゴの方は、焼いている間いい香りがしていたけど、
食べると人工的な味で、なんていうか・・・いちごガムみたいな味かな
ちょっと期待していた味と違う

シートの色もジャムのような透明感のある感じじゃなくって・・・

ピンク色だし。

これこそ、使う量は１／６シートで良かったなぁ
まだまだ試行錯誤が続く

思えば今年はホームベーカリーを購入して以来、
パン関連の材料や道具をいっぱい買ってしまったっけ
来年は少し落ち着くと良いのだけど

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