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折込シート(コーヒー)を使ってみた(^O^)/ [成型(菓子パン系)]

1斤分の生地の半量を、カレーパンとコッペパン(各2)に使い、
残りの半分にはコーヒーシートを折り込んでみた。

この折込シートを使うのは2回目。
ブログには載せていなかったけど・・・
三つ編み?にしてリング型とパウンド型に・・・ 前回作ったのはこんな感じ。

1シートを4等分にして、冷凍保存しているこのシート。
4分の1で1斤分って感じだから、今回はそれを又半分にして8分の1を使用。

細長くカットして 3回くらい折りたたんだっけ???
手綱こんにゃくの要領で成型パンチ


アーモンドスライスをトッピングして焼成。
コーヒーシートを使った折込パン
こちらは美味しく出来て満足ウィンク

次回はいちごシートを使って作ってみよ~スマイルバイバイ

[on] http://plaza.rakuten.co.jp/LaMiaVitaComeVa/diary/200812100000/


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